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今日は雨予報だったのだけど
朝起きるとなんだか超良い天気！
慌てて今日の作業予定を変更して小麦の収穫！
アルバイトさんも半日の予定を1日に変更してもらって1日で、刈り取り〜脱穀まで済ませられました。うちは天日干しできる設備（？）が無いので脱穀の後、ハウスで小麦を広げて乾燥させます。その後の唐箕かけ（屑飛ばし、選別）を経て製麺所へ。
機械が無い時代の米とか小麦とか、本当に価値が違うよねってくらい面倒臭いです。一度、製粉〜製麺も自分でやってみたい気はしますが、そのためには冬まで待たないと無理だな、忙しすぎて。製粉の道具があればイベントでやってみますか？笑

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